O Itiubense Jociano Bispo, conhecido como Chef índia, virou o queridinho das celebridades. Seus pratos pra lá de especiais têm conquistado o paladar dos famosos na Bahia, São Paulo e Rio de Janeiro.

Chef Índia nasceu na Fazenda Bela Conquista em Itiúba e aos 18 anos foi trabalhar no Restaurante Macaxeira em Juazeiro, onde ficou por 5 anos, logo após recebeu convite para trabalhar em Trancoso na Bahia quando se aperfeiçoou em pratos da culinária baiana, onde ficou por mais 5 anos.

A vida de Chef Índia mudou radicalmente quando aceitou o convite da Chef Morena Leite para trabalhar em uma filial que seria aberta no Shopping Villagemoll no Rio de Janeiro, onde teve a oportunidade de conhecer vários famosos. Através do Restaurante Capim Santo, trabalhou no camarote do Sambódromo e no Rock in Rio.

Atualmente atua como Chef particular exclusivo dos astros Bruno Gagliasso e Giovana Ewbank.

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