O projeto residência agrícola  do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA)  tem  o objetivo  voltado para projetos  de qualificação técnica de estudantes e recém-egressos de cursos de ciências agrárias e afins, de nível médio e superior, por meio de treinamento prático, com o apoio do projeto a Escola Familia Agrícola do Sertão (EFASE) e Associação Comunitária Terra Sertaneja (ACOTERRA), promoveu a licuriteria nos municípios de atuação Cansanção, Quijingue, Queimadas, Monte Santo e Itiúba, com o objetivo de realizar Assistência Técnica e Extensão Rural voltada a cadeia produtiva do licuri, promovendo desenvolvimento sustentável das comunidades  desde o manejo das plantas  ate a comercialização dos produtos desenvolvidos a base do licuri  como, sorvete, cupcake, torta, balinha, biscoito, cerveja, shop, cocada, ovo de pascoa , Panetone, azeite, óleo para cabelo e corpo, pudim, bolo de copo, entre outros. Para promover a LICURITERIA em Itiúba, contamos com a parceria com Associação Regional dos Grupos de Economia Solidaria (ARESOL), Cooperativa Regional de Agricultores familiares Extrativistas da Economia Popular e Solidaria (COOPERSABOR), Sindicato dos Trabalhadores e Agricultores (as) Familiares de Itiúba, Escola Familia Agrícola de Itiúba (EFAI), Prefeitura Municipal de Itiúba, Instituto Federal Baiano (IFbaiano), Cooperativa Mista Agropecuária  de Itiúba (COOMAPI), Centro Publico de Economia Solidaria (CESOL) cooperativa de produção e comercialização dos produtos da agricultura familiar do município de Itiúba (COOPAGRI).

Ascom